Công thức ancol là gì? Cấu tạo và tính chất hóa học của ancol như thế nào, được điều chế và ứng dụng trong cuộc sống ra sao chúng ta cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Mục Lục
Ancol có tên gọi khác là rượu, là một tổ hợp chất hữu cơ chưa nhóm chức -OH gắn với một nguyên tử cacbon no gốc của hidrocacbon.
Ancol có công thức tổng quát là:
Tính chất vật lý:
R-OH tạo liên kết hidro nên nhiệt độ sôi của ancol cao hơn các dẫn xuất của hydrocarbon có khối lượng phân tử tương đương.
Xem thêm: Công thức rubik tam giác
Độ tan của ancol tùy thuộc vào số nguyên tử C trong phân tử:
Tính chất hóa học:
R(OH)z + zNa → R(ONa)z + z/2H2↑
– Ancol hầu như không phản ứng được với NaOH mà ngược lại natri ancolat bị phân hủy hoàn toàn.
R(ONa)z + zH2O → R(OH)z + zNaOH
– Nếu cho ancol phản ứng với Na thì ngoài phản ứng của ancol còn có phản ứng của H2O với Na.
– Số nhóm chức Ancol = 2.nH2/nAncol.
– Ancol phản ứng với axit vô cơ HX (Ancol + H2SO4, Ancol + HCl)
CnH2n+2-2k-z(OH)z + (z + k)HX → CnH2n + 2 – zXz + k
– Ancol phản ứng với axit hữu cơ (phản ứng este hóa)
ROH + R’COOH ↔ R’COOR + H2O
yR(OH)x + xR’(COOH)y ↔ R’x(COO)xyRy + xyH2O
– Tách nước từ 1 phân tử ancol tạo anken của ancol no, đơn chức, mạch hở.
CnH2n+1OH → CnH2n + H2O (H2SO4 đặc, >1700C)
– Điều kiện của ancol tham gia phản ứng: ancol có Hα.
– Các phản ứng tách nước đặc biệt:
CH2OH-CH2OH → CH3CHO + H2O
CH2OH-CHOH-CH2OH → CH2=CH-CHO + 2H2O
– Tách nước từ 2 phân tử ancol tạo ete
ROH + ROH → ROR + H2O (H2SO4 đặc; 1400C)
ROH + R’OH → ROR’ + H2O (H2SO4 đặc; 1400C)
Xem thêm: Công thức ADN
Ancol còn được gọi là rượu có ứng dụng rất nhiều trong các ngành lĩnh vực khác nhau:
Mặc dù ancol có rất nhiều công dụng hữu ích nhưng nó cũng rất dễ cháy gây nguy hiểm, khi tiếp xúc nên sử dụng các biện pháp phòng ngừa an toàn và phải được sử dụng theo quy định và hướng dẫn cụ thể.
Trên đây là những thông tin cơ bản về công thức ancol là gì và một số những ứng dụng của ancol trong cuộc sống, hy vọng bài viết đã mang lại những thông tin hữu ích với bạn đọc.
Xích ma thường được sử dụng để mô tả các phép toán hoặc biểu thức…
Mod là gì trong toán học? Đây là thắc mắc của nhiều bạn đọc, vậy…
Lim trong Toán học là gì? Có những dạng bài nào về lim trong Toán…
Phép xấp xỉ trong Toán học là một đại lượng có giá trị gần bằng…
Tại Việt Nam có rất nhiều nhà Toán học được phong tặng chức danh Giáo…